Sorell Hotel Merian, Basel

Kleinbasels Ehrentribüne am Rhein

Die Bankettsäle und Seminarräume in allen erdenklichen Grössen lassen keine Wünsche offen. Das Highlight ist der prunkvolle Meriansaal, eine Perle spätbiedermeierlicher Baukunst, welcher auch «Kleinbasels Ehrentribüne am Rhein» genannt wird.

Natürlich organisieren wir Ihren individuellen Anlass auch in der Brasserie Café Spitz mit Blick auf den Rhein. Klassiker wie Entrecôte Swiss Prime, Bouillabaise Brasserie Spitz oder eine feine Apfeltarte mit Vanille Glace sind nur ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.

Weihnachten ist ein Fest des Teilens

… und geteilter Genuss ist doppelter Genuss.

Warum also nicht das Festmahl an der Weihnachtsfeier in Form einer Tavolata bei einem gemütlichen Beisammensein teilen? Aufgetischt werden ausgiebige Köstlichkeiten, sodass das gemeinsame Essen nicht nur verbindet sondern auch schmeckt.



Weihnachtstavolata

Vorspeisen
Bunte Salatschüssel
Siedfleischsalat mit Gemüsevinaigrette
Kartoffelsuppe
Steinpilze in der Kaffeetasse serviert
Ofenranden, Ziegenkäse, Rucola

Hauptspeisen
Rindsschmorbraten
Babette vom Kalb rosa gebraten
Geschmorte Keule vom Alpsteinpoulet

Beilagen
Bramata-Polenta mit Rosmarin
Rotkraut
Kartoffelstampf
Ofengemüse
Spinatrisotto mit Kräuterseitlingen, Belper Knolle, Kräuterschaum
Käsespätzli mit Apfelmus

Süssspeisen
Schoggimousse mit Gewürzorangen
Crema Catalana
Winterlicher Fruchtsalat
Apfelstreuselkuchen
Vanilleglacé mit hausgemachter Schokoladensauce
Gebäck

CHF 85

Feiern Sie bei uns

Wir stehen bei Fragen gerne zur Verfügung oder erstellen Ihnen eine unverbindliche Offerte.

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